北京老牌精品超市BHG將轉(zhuǎn)手他人。北京華聯(lián)綜合超市股份有限公司（以下簡稱“華聯(lián)綜超”）以2.94億元的交易價(jià)格將持有的北京華聯(lián)精品超市有限公司（以下簡稱“華聯(lián)精品超市”）100%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓出去，同時(shí)表示以后將集中資源發(fā)展社區(qū)生活超市。這是半年之內(nèi)又一起精品超市品牌被賣身的案例，今年3月，上海城市超市被曝出與天天果園進(jìn)行股權(quán)方面的合作，甚至企業(yè)法人都出現(xiàn)了變更。有分析認(rèn)為，在備受沖擊的超市業(yè)態(tài)中，精品超市盈利狀況不理想，又限于選址要求無法大規(guī)模擴(kuò)張，難以迎合資本胃口。
　　
　　15家門店賣2.94億元
　　
　　華聯(lián)綜超近日與凱大鉑川控股有限公司（以下簡稱“凱大鉑川”）簽訂了《北京華聯(lián)精品超市有限公司之股權(quán)轉(zhuǎn)讓協(xié)議》，擬將持有的華聯(lián)精品超市100%的股權(quán)轉(zhuǎn)讓給凱大鉑川。此次交易華聯(lián)綜超預(yù)計(jì)獲得3.15億元的收益。
　　
　　華聯(lián)精品超市即BHG Market Place是華聯(lián)綜超旗下針對(duì)本土高檔消費(fèi)者及外籍人士開辦的高級(jí)超市，以經(jīng)營進(jìn)口食品和優(yōu)質(zhì)生鮮為主，是國內(nèi)最早進(jìn)入高級(jí)超市的品牌之一，目前在北京有15家店。截至2017年4月30日公司資產(chǎn)總額為34955萬元，凈資產(chǎn)為-2085.32萬元，2017年1-4月實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入29306.3萬元，凈利潤442.25萬元。上海尚益企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理胡春才認(rèn)為，根據(jù)華聯(lián)精品的業(yè)績，交易價(jià)格是按照市盈率的30倍估值計(jì)算的，鑒于這15家門店中還包括了華聯(lián)綜超業(yè)績最好的北京華貿(mào)門店，這個(gè)價(jià)格不算低，但是也不高，更多是基于買賣雙方對(duì)于交易物價(jià)值的認(rèn)知來達(dá)成的。
　　
　　評(píng)估報(bào)告顯示，華聯(lián)精品超市于2017年2月28日以8205.45萬元的價(jià)格購買了華聯(lián)總超市位于華貿(mào)店、育慧里店、八達(dá)嶺奧特萊斯店、中糧祥云店的資產(chǎn)，這4家門店同期并入華聯(lián)精品超市運(yùn)營。截至目前，除了精品超市總店2007年開業(yè)，其他超市門店基本都在2010年左右開業(yè)，中糧祥云店和北海店2016年5月開業(yè)。今年1月1日起，華聯(lián)精品超市的采購業(yè)務(wù)由華聯(lián)綜超第一商品分公司轉(zhuǎn)移到華聯(lián)精品超市自身，同時(shí)第一商品分公司的存貨也以1380.35萬元的價(jià)格全部轉(zhuǎn)移過來。
　　
　　華聯(lián)綜超的斷舍離
　　
　　華聯(lián)綜超認(rèn)為，高級(jí)超市這類業(yè)態(tài)對(duì)商圈要求嚴(yán)格，客層狹窄，店鋪布局受限，未來發(fā)展空間有限。公司轉(zhuǎn)讓華聯(lián)精品超市股權(quán)，有利于公司集中資源發(fā)展社區(qū)生活超市。按照2016年底華聯(lián)綜超的財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)，拋掉華聯(lián)精品超市后，華聯(lián)綜超旗下還有140家生活超市和11家高級(jí)超市，后者全部位于華東地區(qū)。
　　
　　分業(yè)態(tài)來看，2016年度華聯(lián)綜超的生活超市經(jīng)營面積為128.19萬平方米，營業(yè)收入111.94億元，毛利率為20.28%；高級(jí)超市經(jīng)營面積為7.17萬平方米，營業(yè)收入為13.24億元，毛利率為22.62%。生活超市貢獻(xiàn)了90%以上的營業(yè)收入。
　　
　　從2016年店效分析表可以看到，華北地區(qū)生活超市主營業(yè)務(wù)收入為27.95億元，高級(jí)超市收入為8.4億元，兩者每平方米營業(yè)面積銷售額分別為9258.4元和2.23萬元，雖然在坪效上高級(jí)超市超過生活超市一倍以上，但是兩者租金相差更大，租金分別為35.43元/月/平方米和83.11元/月/平方米，相差將近兩倍。
　　
　　對(duì)于業(yè)績不好看的華聯(lián)綜超來說，拋掉成本高、規(guī)模小的精品超市也在情理之中。從數(shù)據(jù)來看，2016年華聯(lián)綜超實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入123.58億元，同比下降7.89%，實(shí)現(xiàn)凈利潤-2.6億元，同比下降590.19%。這是自華聯(lián)綜超2001年上市以來首次遇到凈利潤負(fù)增長。2016年，這家超市品牌共關(guān)閉門店23家，其中有13家系經(jīng)營虧損所致，其余閉店原因還包括經(jīng)營調(diào)整和業(yè)主解約。
　　
　　華聯(lián)綜超對(duì)虧損原因的解釋是：營業(yè)收入下滑主要是零售行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈以及其他渠道的分流等原因?qū)е麻T店來客下降。凈利潤下滑是由于毛利額下降、營業(yè)外收入下降以及營業(yè)外支出增加所致。從區(qū)域來看，華聯(lián)綜超在全國7個(gè)大區(qū)中，僅有華北和西北兩個(gè)區(qū)域的營收增幅為正，其他均為負(fù)數(shù)，華南區(qū)域的營收較上年同期下滑最多，達(dá)14%。北京商業(yè)經(jīng)濟(jì)學(xué)會(huì)秘書長賴陽認(rèn)為，在整個(gè)超市業(yè)態(tài)都備受電商及消費(fèi)趨勢(shì)變化的沖擊下，精品超市也不例外，海淘和跨境電商的興起都對(duì)以高端、進(jìn)口商品為主的精品超市帶來了打擊，在他看來，相當(dāng)多精品超市只是給消費(fèi)者一種商品高端、裝修高端的印象，在賣場(chǎng)陳列上讓人眼前一亮，但是實(shí)際的購物率并不高，處于叫好不叫座的境地。
　　
　　精品超市路坎坷
　　
　　即使北京已經(jīng)成為萬億元消費(fèi)規(guī)模的城市，精品超市依然數(shù)量不多，與遍布社區(qū)的生活超市和街頭巷尾的便利店相比，精品超市在北京多年來只有固定的幾個(gè)品牌，如BHG精品超市、華潤Ole、華潤Blt、城市超市，BHG精品超市2007年開出第一家門店，截至目前，十年間僅有15家門店，而華潤旗下的Ole和Blt兩個(gè)精品超市品牌在北京僅有6家門店，城市超市僅有2家門店。除了BHG精品超市被賣掉，今年3月，天天果園已經(jīng)入股城市超市，從相關(guān)工商信息來看，上海城市超市法人及總經(jīng)理已變更為天天果園創(chuàng)始人。
　　
　　據(jù)北京商報(bào)記者了解，雙方合作的其中一個(gè)內(nèi)容是，城市超市會(huì)將旗下15家超市的精品生鮮消費(fèi)區(qū)交由天天果園運(yùn)營。
　　
　　城市超市有13家門店，分布于上海高級(jí)商業(yè)區(qū)及豪華住宅區(qū)；2008年7月進(jìn)京，目前在京有兩家門店，分別位于亮馬橋和芳草地。15家門店最終易主他人。胡春才認(rèn)為，與傳統(tǒng)大賣場(chǎng)相比，精品超市盈利情況略好，但這個(gè)業(yè)態(tài)需要極度的精細(xì)化管理，發(fā)展速度太慢，對(duì)選址要求高，不像時(shí)下火熱的便利店等小業(yè)態(tài)可以迅速復(fù)制擴(kuò)張，無法去講一個(gè)資本故事，加上房租壓力遠(yuǎn)大于普通超市，時(shí)間長了就會(huì)出現(xiàn)難以承擔(dān)的局面。
　　
　　賴陽認(rèn)為，普通超市里年齡較大的購物者在乎性價(jià)比，很少光顧精品超市，而有消費(fèi)能力的客群更傾向于網(wǎng)購；大部分精品超市位于購物中心，租金高但客流量有限，導(dǎo)致這個(gè)業(yè)態(tài)處于尷尬境地。
　　
　　不過，精品超市依然有超市品牌在嘗試去做，物美在兩三年前開啟了一個(gè)被稱為“new mart品超市”的新品牌，定位精品超市，不過拓展很慢，目前僅在中信城、華貿(mào)等區(qū)域有三四家門店。